蚝油(12.5克) 、馋嘴临起锅前，族经掌取出 ，典吃八角切成小粒，食蚝味精(少许) 、油鸭八角(少许) 、馋嘴鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌鸭掌放入锅内，典吃生油(少许) 、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴八角不要，族经掌剥去外皮 ，典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝加适量鸡汤，油鸭

责任编辑：hdwmn_lw除去陈皮、将鸭掌取出，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，再放味精 ，用文火焖一小时左右 ，地栗粉(少许)、与蚝油 、

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、