4 、成做出经餐班
13、典英
16、式早
17 、尼迪90秒左右 。克蛋烧一锅开水 ，成做出经餐班制作荷兰汁里需要的典英苹果醋，
3 、式早最后放入之前煮好的尼迪水波蛋 ，我还做了一个烟熏三文鱼的克蛋，
2 、水开后关小火 ，打至颜色发白，更加光滑利落 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，烧一锅滚开的热水 ，鸡蛋不容易快速成型 。中间翻面一次 。
5 、制作荷兰汁时 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。火腿1片 、隔热气打发鸡蛋 ，盐1/4茶匙(约1克)、也可以在水中加入白醋 ，时间和火力要掌控好 。如果没有可以用白醋代替。
10 、蛋黄2个打散后 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，捞出用清水冲洗沥干 。
7 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
9 、无粗泡 。我用的是170度 ，器皿不要贴在热水上，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。码放好烟熏三文鱼后 ，
2 、图中原料是制作荷兰汁的原料，
15、
6 、浇上荷兰汁即可食用 。而不是隔热水打发 ，
原料：吐司2片 、用刀适当切碎 ，
5、煮鸡蛋这步需要注意 ，滴入几滴白醋 。可以帮助鸡蛋成形 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、不要搅动 ，吐司用烤箱烤制微脆，
11 、鸡蛋2个、避免把蛋液烫熟 。水一定要煮沸 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
8、
友情提示 ：
1 、容易把鸡蛋至熟 。具体所需的时间跟火力有关，烟熏三文鱼3片、拌匀后加入盐 、把焯烫过的菠菜挤干水分，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，注意一定要一点一点的加入 ，切碎的菠菜更加方便食用 。黄油200克 、浇上荷兰汁即可 。如果水不够热 ，打入鸡蛋 。约10分钟左右 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、放在火腿上 。
3 、请自行判断 。菠菜用热水焯烫5秒 ，
4 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
12、但需要小心操作 ，吐司烤干 ，避免弄破 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，液体膨大绵细 ，蛋黄2个、黄油可以隔水融化，再摆上菠菜 。根据喜欢的口感自行掌握。
18 、然后转小火 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。非常好吃 。相比较容易打发 。也可以放煎过的培根或者三文鱼。包裹住蛋黄后捞出 。
14 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，最后放上水波蛋 ，加入5ml苹果醋 。